Ferievikar som ernæringskokk/ institusjonskokk/ kokk

Aksdaltunet aktivitet og omsorgssenter søker sommervikar i 100% stilling i fra uke 23 til og med uke 32.

Vi driver med sous-vide produksjon, og vi lager lunsj, middag, dessert/kaffemat til våre 3 institusjoner; Aksdaltunet, Tysværtunet og Nedstrandtunet.

Arbeidstiden vil være mandag - fredag kl.07.00-14.30. 

Arbeidsoppgaver:

• Produksjon av lunsj, middagsmat, spesialkost, dessert og kaffemat til våre brukere
• Kvalitetssikring/ IK-mat oppfølging
• Oppvask/renhold
• Varemottak
• Pakking/logistikk

Kvalifikasjoner:

• Fagbrev som ernæringskokk, institusjonskokk eller kokk
• Relevant arbeidserfaring kan veie opp for manglende fagbrev
• Erfaring fra storkjøkkendrift og sous-vide produksjon er en fordel
• Kjennskap til bruk av data som arbeidsverktøy
• Kunnskap om IK-mat
• Gode norsk kunnskaper, både skriftlig og muntlig

Personlige egenskaper:

• Liker å lage god og næringsrik mat
• Lagspiller, men jobber godt selvstendig
• Trives med høyt tempo og mange arbeidsoppgaver
• Trygg på egne ferdigheter og deler kompetanse
• Bidrar til at arbeidsdagen blir god for alle
• Liker å jobbe på tvers av arbeidsoppgaver
• God på kommunikasjon

Personligegnethet vektlegges.

Lønn etter gjeldende lov- og avtaleverk.